Lucia och lussebullar

Hej tisdag! Och Lucia 🙂

Dagen har mest bestått av jobb men under lunchen bakade jag faktiskt lussebullar. Så himla gott var det! Jag använde mig utav Arlas recept och det blev riktigt bra. Testade receptet för några veckor sedan och det blev också bra men denna gång modifierade jag lite och använde mindre mjöl. Jag har lärt mig att bakar man glutenfritt ska man använda en våg istället för decilitermått eftersom att glutenfria mjöler gärna ”packas ihop”, inte lika luftigt som vanligt mjöl.

lussebullarlussebullar
Blev perfekt som eftermiddagsfika 🙂 

Nu ska jag snart försöka få i mig någon middag och sedan ta mig ut på en kvällspromenad! Love. /S

Continue Reading

Första december

December! Välkommen 🙂

Det känns fint med december och jag har faktiskt lite julkänslor. Bakar just nu lussebullar och det luktar sååå gott här i lägenheten. Älskar saffran! Vi får se hur det blir bara, jag är ju ingen bagare direkt, hehe. Dessutom är det inte så enkelt att baka glutenfritt…

jul

Nu har jag precis tagit helg. Så skönt med tre lediga dagar nu 🙂 Får se vad vi ska hitta på. Vintern här nere består mycket av regn så det är ju tråkigt men det är fortfarande helt okej varmt, så kan leva med det. Jag önskar att Sverige hade haft riktigt vinterväder hela vinterhalvåret med riktig snö istället för snöslasket. Hade varit mycket mer mysigt och fint att komma hem till när jag åker hem under antingen januari eller februari 🙂 Jag tjatar om julgrejer och en första adventsstake (med levande ljus) men ännu har jag inte löst nått. Måste vara den mest kräsna personen någonsin. Så ja, det måste vi bara göra denna helg.

Snart ska vi iväg till gymmet och köra ett konditionspass! Får se hur det går. Vi hörs senare. Love./S

Continue Reading